STRATEGI PENGEMBANGAN PEMASARAN USAHA NASI BEBEK IBU BUDI DI PANGKALPINANG
DOI:
https://doi.org/10.24127/jf.v7i2.2289Keywords:
Usaha Kuliner, Pemasaran, Strategi Pengembangan, Nasi Bebek, Pangkalpinang.Abstract
Di tengah persaingan yang semakin ketat dalam pasar kuliner lokal, usaha nasi bebek Ibu Budi di Pangkalpinang menemukan dirinya menghadapi berbagai tantangan dalam memasarkan produknya. Rendahnya kesadaran masyarakat tentang produk, persaingan yang ketat dengan warung makan lain, dan stereotip negatif tentang konsumsi daging bebek merupakan beberapa di antaranya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merumuskan strategi pengembangan pemasaran yang efektif untuk usaha nasi bebek Ibu Budi di Pangkalpinang. Strategi ini diharapkan dapat meningkatkan visibilitas, daya tarik, dan keberlanjutan usaha dalam pasar kuliner yang kompetitif. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif melalui wawancara langsung dengan pemilik usaha serta observasi langsung terhadap operasional usaha. Data dari wawancara dan observasi dianalisis untuk mengidentifikasi tantangan, keunggulan produk, dan strategi pemasaran yang telah dan dapat diterapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha nasi bebek Ibu Budi memiliki kekuatan dalam kualitas rasa dan promosi merek yang baik, namun juga terdapat beberapa area yang memerlukan perhatian lebih, seperti kebersihan, kenyamanan tempat duduk, dan variasi menu. Dengan mempertimbangkan hasil observasi dan wawancara, serta merumuskan strategi pemasaran yang tepat, usaha ini memiliki potensi untuk berkembang dan bersaing di pasar kuliner lokal dengan lebih efektif.
References
Sumber Jurnal :
Ahmadi, C., Hermawan, D., Srinadi, N. L. P., & Kusuma, T. M. (2021). Penerapan digital marketing sebagai strategi pengembangan usaha ternak tikus putih. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 29–37.
Arbainah, S., Handayani, J., Nikmatuniayah, N., Rois, M., & Korawijayanti, L. (2021). Strategi Pengembangan Usaha Industri Mikro Pengolahan Bandeng Presto 27 Semarang. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat, 3(1).
Atmayanti, T., Andiana, B. D. L., & Husni, V. H. (2021). Strategi Pengembangan Home Industry Era New Normal Pandemi Covid 19 Dalam Meningkatkan Pendapatan (Studi Kasus Kelompok Usaha Bersama (KUBE)“Arjanjang†Desa Selebung Ketangga, Kabupaten Lombok Timur). JPEK (Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Kewirausahaan), 5(1), 76–89.
Diana, D., & Laila, N. (2021). Strategi Pengembangan Usaha Home Industri Makanan Sebagai Peluang Pendapatan di masa Pandemi Covid 19. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ, 1(1).
Idayu, R., Husni, M., & Suhandi, S. (2021). Strategi Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa di Desa Nembol Kecamatan Mandalawangi Kabupaten Pandeglang Banten. Jurnal Manajemen STIE Muhammadiyah Palopo, 7(1), 73–85.
Jefri, U., & Ibrohim, I. (2021). Strategi Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Berbasis Ekonomi Kreatif di Kecamatan Puloampel Kabupaten Serang Banten. Jurnal Manajemen STIE Muhammadiyah Palopo, 7(1), 86–100.
Laksono, R., & Gultom, J. R. (2022). Penggunaan Digital Marketing Dan Poin of Sales (Pos) System Sebagai Strategi Pengembangan Usaha Pada Umkm Warung Tegal Kharisma Bahari Di Jakarta. Mediastima, 28(1), 1–10.
Nurendah, Y., Mekaniwati, A., & Maulina, D. (2021). PKM Pelatihan Strategi Pengembangan Bauran Pemasaran Untuk Peningkatan Omzet UMKM. Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan, 2(1), 9–16.
Satoto, H. F., & Norhabiba, F. (2021). Perencanaan Strategi Pengembangan Usaha dengan Metode Quantitative Strategic Planning Matriks. Jurnal Tiarsie, 18(4), 109–114.
Serang, A. S., Lopulalan, Y., & Pratomo, H. (2020). Strategi Pengembangan Usaha Bagan (Lift Net) di Desa Sathean Kecamatan Kei Kecil Kabupaten Maluku Tenggara. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 13(1), 119–126.
Sholeh, I. I., & Hartono, B. (2022). Strategi Pengembangan Pemasaran Kerupuk “UD AGUNG†dengan Metode Analisis SWOT. Jurnal Ekonomi & Manajemen Universitas Bina Sarana Informatika, 20(1), 84–89.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Upper Saddle River,
NJ: Pearson Prentice Hall.
McCarthy, E. J., & Perreault, W. D. (2015). Marketing: Essential concepts and applications
(10th ed.). New York, NY: McGraw-Hill Irwin.
Sumber Buku :
Tjiptono, A. (2018). Strategi pemasaran (8th ed.). Yogyakarta: CV Pustaka Cendekia Cipta
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.  Creative Commons Attribution 4.0 International License.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The author warrants that the article is original, written by stated author(s), has not been published before, contains no unlawful statements, does not infringe the rights of others, is subject to copyright that is vested exclusively in the author and free of any third party rights, and that any necessary written permissions to quote from other sources have been obtained by the author(s).
Creative Commons License
FIDUSIA : JURNAL KEUANGAN DAN PERBANKAN is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
