KUALITAS PRODUK, KUALITAS LAYANAN, DAN HARGA SERTA PENGARUHNYA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (STUDI KASUS PADA CAFE GREENWHEELS COFFEE IDN)

Authors

  • Hendra Wahyu Nugroho Universitas Djuanda Bogor
  • Sri Harini
  • Endang Silaningsih

DOI:

https://doi.org/10.24127/jm.v18i1.1829

Abstract

Kepuasan konsumen menjadi sasaran utama dalam sebuah usaha karena konsumen yang puas akan menjadi konsumen yang loyal. Mereka akan cenderung melakukan pembelian ulang dan menjadi promotor bagi produk, yang pada akhirnya akan meningkatkan pendapatan perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggapan konsumen dan menganalisis pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, harga dan kepuasan konsumen. Penelitian dilakukan di Café GreenWheels Coffee Idn Cibinong Bogor pada tahun 2022. Jenis penelitian ini menggunakan metode desktiptif dan verifikatif dengan pendekatan kuantitatif dan 100 konsumen digunakan sebagai sampel menggunakan non probability sampling dengan Incindental sampling. Metode pengujian data menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, dan uji asumsi klasik. Analisis regresi linear berganda digunakan sebagai metode analisis data dalam penelitian. Hasil penelitian diperoleh kesimpulan bahwa penilaian konsumen terhadap kepuasan konsumen termasuk kategori puas, penilaian konsumen terhadap kualitas produk dan kualitas pelayanan termasuk kategori baik, dan penilaian konsumen terhadap harga termasuk kategori sesuai; terdapat pengaruh positif dan signifikan kualitas produk kualitas pelayanan, dan harga secara parsial maupun simultan terhadap kepuasan konsumen. Saran dalam penelitian ini adalah agar perusahaan menerapkan strategi untuk menjamin kepuasan konsumen dengan melihat kualitas produk, kualitas pelayanan, dan harga.

Kata kunci: Harga, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsumen, Kualitas Produk

References

Aisyah, S., Ramadhan, R. R., & Siregar, D. I. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 5(3), 1–19. https://jom.umri.ac.id/index.php/ecountbis/article/view/407. Diakses Pada 20 November 2022.

Dewi, N. K. A. S., & Wulandari, N. L. A. A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk , Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Hidden Garden Agro Cafe Baturiti Tabanan Bali. Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata, 1(2), 717–728. https://doi.org/10.32795/widyaamrita.v1i2.1361. Diakses Pada 20 November 2022.

Fauzyah, S. N., Sasmita, E. M., & Sari, B. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Butik Amel Pondok Gede Kota Bekasi. Jurnal IKRA-ITH Ekonomika, 4(2), 181–189. https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/21/article/view/23511. Diakses Pada 20 November 2022.

Fiazisyah, A., & Purwidiani, N. (2018). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Restoran Cepat Saji Kfc Basuki Rahmat Surabaya. Jurnal Tata Boga, 7(2), 178–187. https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/21/article/view/23511. Diakses Pada 20 November 2022.

Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25 Update PLS Regresi. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Keloay, G., Rumawas, W., & Asaloei, S. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Dabu-Dabu Iris Fresh Wenang Manado. Jurnal Administrasi Bisnis, 8(2), 26. https://doi.org/10.35797/jab.8.2.2019.23511.26-33. Diakses Pada 20 November 2022.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2018). Manajemen Pemasaran (Edisi ke 1). Jakarta: PT Indeks.

Kumrotin, E. L., & Susanti, A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Cafe Ko.We.Cok Di Solo. J-MIND (Jurnal Manajemen Indonesia), 6(1), 1. https://doi.org/10.29103/j-mind.v6i1.4870. Diakses Pada 20 November 2022.

Liansari, N. D., Samari, & Sardanto, R. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 5(3), 1–19. https://proceeding.unpkediri.ac.id/index.php/senmea/article/view/2031. Diakses Pada 20 November 2022.

Maulidi. (2017). Pengertian Cafe. Diakses pada 1 Juli 2022, dari https://www.kanalinf0.web.id/2017/02/pengertian-kafe-cafe.html.

Nashiha, F., & Suwitho. (2022). ( Studi Kasus Pada PT . Naga Mas Motor Kecamatan Slogohimo ) Fadhila Nashiha Suwitho Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Surabaya. 11(3). http://jurnalmahasiswa.stiesia.ac.id/index.php/jirm/article/view/4615. Diakses Pada 20 November 2022.

Nasution, M. A. (2019). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Alat Kesehatan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Pt. Dyza Sejahtera Medan. Jurnal Warta Edisi 59, 59. https://jurnal.dharmawangsa.ac.id/index.php/juwarta/article/viewFile/353/346. Diakses Pada 20 November 2022.

Nugroho, D. S., & Saryanti, E. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Di Bakso Dan Mie Ayam Pak Kumis Wonogiri. Jurnal Bisnis Dan Ekonomi, 6(1), 151–163. https://www.e-journal.stie-aub.ac.id/index.php/kelola/article/view/530. Diakses Pada 20 November 2022.

Nurfalah, A. A., Zahra, S., & Tabrani, M. B. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen di Kedai Kopi Mustafa85 Pandeglang Banten (Studi Kasus Kedai Kopi Mustafa85 di Pandeglang Banten). Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 13(02), 313–318. https://jbbe.lppmbinabangsa.id/index.php/jbbe/article/view/59. Diakses Pada 20 November 2022.

Ritalia, R., & Suwarto, S. (2021). Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Jasa Lembaga Kursus Dan Pelatihan Via Course Kota Metro. Jurnal Manajemen DIVERSIFIKASI, 1(4), 777-783.

Satria, E. (2021). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Pdam Tirta Khayangan Unit Tanah Kampung Kota Sungai Penuh. Jurnal Akrab Juara, 6(1), 258–272. http://www.akrabjuara.com/index.php/akrabjuara/article/view/1388/1215. Diakses Pada 20 November 2022.

Sinaga, A., Sihombing, S., & Sitanggang, D. (2020). Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Coffeenatics Medan. Jurnal Riset Akuntansi & Keuangan, 6(1), 119–144. https://doi.org/10.54367/jrak.v6i1.855. Diakses Pada 20 November 2022.

Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D.pdf. Bandung: Alfabeta.

Sukmawati, R. (2018). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Garden Cafe Koperasi Mahasiswa Universitas Negri Yogyakarta. 7(4), 130–142. https://journal.student.uny.ac.id/index.php/ekonomi/article/view/10508/10202. Diakses Pada 20 November 2022.

Suyono, Halim, M. P., Mukhsin, & Akri, P. (2020). Analysis Of The Effect Of Service Quality, Product Quality, and Price On Costumer Satisfaction At McDonald’s Pekanbaru. Jurnal Akuntansi Dan Bisnis, 4(1), 70–84. https://www.ejournal.pelitaindonesia.ac.id/ojs32/index.php/KURS/article/view/730. Diakses Pada 20 November 2022.

Tjiptono, F. (2017). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi.

Tombeng, B., Roring, F., & Farlane S. Rumokoy. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Raja Oci Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(1), 891–900. https://doi.org/10.35794/emba.v7i1.22918. Diakses Pada 20 November 2022.

Downloads

Published

2024-04-30

Issue

Vol. 18 No. 1 (2024): April

Section

Articles

License

Licensing and Reuse Rights

All articles published in Derivatif: Jurnal Manajemen are licensed under the Creative Commons Attribution (CC BY) 4.0 International License.

This license permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, including commercial use, provided that the original author(s) and the source are properly credited.

Under the CC BY license, readers are allowed to:

  • Share — copy and redistribute the material in any medium or format

  • Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, including commercial purposes

No additional permission is required from the authors or the publisher, as long as proper attribution is given.

The full license text can be accessed at:
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

 

Copyright and Author Rights Policy

Authors who publish in Derivatif: Jurnal Manajemen retain the copyright of their articles.

By submitting and publishing their manuscript, authors grant Derivatif: Jurnal Manajemen the right of first publication and the right to publish, reproduce, distribute, and archive the article in all forms and media.

All published articles are licensed under the Creative Commons Attribution (CC BY) 4.0 International License.

Under this license:

  • Authors retain full copyright ownership of their work.

  • The journal is granted the right to publish and disseminate the article as the original publisher.

  • Readers and third parties are permitted to read, download, copy, distribute, print, search, link to the full texts, and reuse the articles for any lawful purpose, including commercial use, provided that appropriate credit is given to the original author(s) and the journal.

No additional permission is required from the authors or the publisher for reuse that complies with the terms of the CC BY license.

The full license terms are available at:
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/